O FAMOSO PÃO COM OVO

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Tem coisa mais fácil do que pão com ovo? Mas sempre vale inovar… Hoje pra vocês uma receitinha fácil fácil de dar água na boca!
Ingredientes:
Pão de forma
Ovo
Sal
Pimenta
Modo de fazer:
Separe a clara da gema. Bata a clara em neve. Coloque a clara em neve em cima da fatia de pão de forma, formando um ninho. No meio do ninho coloque a gema. Sal e pimenta á gosto por cima. Leve ao forno até que as claras estejam levemente douradas!
Sirva com uma salada de folhas e bom apetite!

PÃO DE TAPIOCA

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pão de tapioca

Essa semana postei a foto de um pãozinho MARA de tapioca que minha mãe – cozinheira de mão cheia – fez para me receber no café da manhã! Ah, aquela sensação de chegar na casa dos pais e ser recebida com pão quentinho e de tapioca ainda… Nossa!

Fiz vontade em muita gente, eu sei! Rs… Então vou dividir a receita aqui com vocês. Minha mãe tirou essa receita de um blog que a gente ama, cheinho de receitas gostosas e práticas! Vale conferir…   http://www.panelaterapia.com/

Quem tentar depois me conta. Segue a receita.

Beijocas sabor tapioca

K.

Pãozinho de Tapioca

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)
¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
sal a gosto
¾ xícara (chá) de tapioca granulada (150 g)
1 ovo
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
½ xícara (chá) de polvilho doce (60 g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)
Observações sobre ingredientes:
* O parmesão aparece 2 vezes na receita porque vai dentro da massa e depois as bolinhas também são passadas no queijo antes de assar. Mas para frente ficará claro.
* A tapioca granulada NÃO é a massa de tapioca que se usa para fazer aquela de frigideira, é a granulada, que parece sagu e no mercado fica junto das farinhas.
Mão na massa:
1 – Leve uma panela ao fogo médio com 1 ½ xícara (chá) de leite, ¼ xícara (chá) de óleo e sal a gosto e mexa até ferver. Reserve.
2 – Misture numa tigela ¾ xícara (chá) de tapioca granulada e o leite fervente da panela (feito acima) e deixe esfriar. Mexa a cada 5 minutos com o batedor de arame para ajudar a engrossar mais rápido.
3 – Depois da mistura fria, que virará uma espécie de goma, acrescente 1 ovo, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado e ½ xícara (chá) de polvilho doce e misture bem. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe em 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (não passei no queijo, assei direto).
4 – Coloque as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio pré- aquecido a 180ºC por +/- 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

TAPELETE E/OU PÃO DE QUEIJO FIT

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 assumi meu vício na tapioca, né!? E é verdade, amo tudo que em tapioca no meio…

Essa receita é uma ótima opção para o jantar. Tapioca + ovo = omelete de tapioca = TAPELETE

Simples assim:

– 2 colheres de sopa de farinha de tapioca

– 1 ovo

– temperinhos à vontade (sal, pimenta, salsinha, cebolinha…)

-recheios à vontade (tomate, queijo…)

Mistura tudo e despeja em uma frigideira untada, deixa em fogo baixo com uma tampa e espera cozinhar.  Depois que a tapelete já estiver durinha por inteiro, dá uma virada nela pra dourar do outro lado.

Sirvam com uma salada, que aí vocês tem uma refeição completa! Além de rápida, fácil e saudável!

Dica: se vocês fizerem a receita apenas com tapioca, ovo e sal, ela fica parecendo um pão de queijo! Um sonho, né?! Pão de queijo fit 😉

Beijo beijo

K