Que tal um lanche para o jantar de hoje? Um bom jeito de começar o final de semana,  né!?
Hambúrguer de salmão com cebola caramelizada, rúcula e pão de forma integral.
Vamos à receita:
– Hambúrguer de salmão
500g de salmão bem picadinho
1 cebola roxa média triturada com umas 10 folhinhas de hortelã
1 clara
1 colher de café de sal
Misture tudo e modele os hambúrgueres com as mãos.
Frigideira untada com um pouquinho de azeite, frite de um lado do outro e está pronto. Rende 4 hamburgueres.
– Cebola caramelizada
2 cebolas roxas cortadas em tiras
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de açúcar
Junte tudo na frigideira e vá mexendo até que a cebola esteja bem molinha e corada.
Esquente o pão no forno.
Para montar: pão quentinho, uma camada fina de mostarda, hambúrguer,  cebola caramelizada por cima, bastante folhas de rúcula e aí é só aproveitar!
Boa sexta-feira pra vocês!
Beijocas
K

Hello, meus queridos! Hello horário de verão, hello calor, hello alegria dessa época do ano! Como eu amo essa estação, gente! Tudo fica mais leve, as roupas, o humor, até a fome e consequentemente as comidinhas… O que é ótimo para quem quer manter a forma e se alimentar corretamente, não é mesmo?!

Então, como brinde a esse tempo de sol, praia e biquini uma ideia para o almoço ou jantar, bem levinha e bem gostosa!

Receita pronta em 15 minutos do Macarrão de Verão:

Mussarela de búfala picada + tomatinho uva picado + folhinhas de manjericão + azeite (tudo frio mesmo) + massa de sua preferência por cima (quente). Pronto! Só servir.

Beijocas

K