Panqueca Fit de Banana

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panqueca de banana

Como diz uma amiga: banana é vida!

Ô fruta versátil, né gente?! Além de saborosa e de fazer bem para a saúde.

Receitinha fácil fácil de panquecas e com ingredientes fit 🙂

Anota aí:

– 1 banana bem madura amassada

– 1 ovo (eu gosto de tirar a pelinha da gema, para não ficar com aquele gosto forte do ovo)

– 1 c sopa de farinha de linhaça dourada

– 1 c sopa de farinha de coco

– 1 c sobremesa de açúcar demerara (ou adoçante culinário, ou açúcar mascavo, que eu não testei, mas acho que funciona também)

– 1 c café de canela

Mistura os ingredientes, coloca em uma frigideira untada com um pouquinho de óleo de coco (pode ser manteiga, se você não tiver o óleo de coco), vira dos dois lados e pronto!

Fica uma delícia pura mesmo, mas você pode colocar o que quiser por cima, experimentei com mel, geleia e nutella. Todos ficaram uma delícia.

Beijos beijos

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